Відвар вівса

Заллємо крупу, краще Геркулес, холодною кип’яченою водою (у пропорції 1 до 1). Потім додамо сюди трошки дріжджів. Місткість загорнемо в товсту тканину і залишимо на добу – блукати. А потім акуратно злити рідину і довести її до кипіння. Кисель у гарячому вигляді можна їсти і з олією, і з вершковим. Між іншим, кисіль, що охолонув, потім такий щільний стає, що його вільно можна розрізати ножем. До цих шматочків можна додавати все, що вам до смаку – горішки, родзинки, курагу та інше.